新竹湖口最美柒境鍋物.新鮮在地小農食材.肉片海鮮超澎湃（二樓投影布幕包場空間）
新竹湖口最美柒境鍋物.新鮮在地小農食材.肉片海鮮超澎湃.50人包場投影設備空間
柒境鍋物是湖口在地牛柒集團的新品牌。
牛柒集團在湖口評價很高，像是牛柒丼食堂、春芳號、Nu pasta等，都是在地口碑相當好的餐飲品牌喔
品牌吳老闆不僅對於旗下餐飲品牌品質要求，行善回饋社會也是不落人後，幫助湖口許弱勢家庭的學子，好店支持起來。
柒境鍋物裝潢美不勝收，粉紅夢幻色系讓餐廳每個角落都要拍好拍滿🤣🤣🤣話不多說來去吃好吃鍋物吧
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👉柒境鍋物位置
柒境鍋物位於王爺壟重劃區的達生六街上，離交流道很近，除了湖口在地朋友外，外地朋友經過湖口也可以來吃鍋，體驗網美鍋物店好拍也好吃
門前設計了一道非常漂亮的牆面，門面設計相當有特色，絕對不能放棄網美牆拍照的機會。
老闆說這道牆其實本來是用來阻擋北風喔，為了兼具美觀，可是費心不少下重本喔😗😗
整個落地窗玻璃的設計，在這個地區顯得格外顯眼 。
網美餐廳絕對不能錯過自然光灑落的浪漫
開車前往的朋友，可以把車停在店前的公有停車場。
👉柒境鍋物環境
誰說網美餐廳只講究環境，食材嚴選有產銷履歷的有機蔬菜，還有特殊的小農食材與在地酒廠合作的蜂蜜氣泡酒，高品質肉品和海鮮，搭配各式精心熬煮的湯頭，是這裡最大的賣點
以粉紅+奶茶色系為整體色調，處處可見別出心裁的佈置，整體環境乾淨明亮，不同與傳統火鍋店，讓吃鍋也能成為一種生活美學
也有像這樣小家庭餐敘聚會的10人用餐桌。
一般兩到四人的舒適座位區，全店使用QR Code掃碼點餐。
就連廁所都邊也不能放過，到處充滿網美牆。
廁所前的落地鏡，讓人不經意經過都想駐足幾分，（Alice就是被這個鏡子吸引住啦）
貼心備有育嬰空間，帶小孩來用餐也非常方便。
2樓用餐區適合會議包場、活動租借，提供可容納50人的用餐空間，也備有投影設備
（包場服務可來電或至粉絲團諮詢)
在如此漂亮清幽的空間辦活動會很愉快耶🥹
牆上的身高尺，讓小米俏皮的跟小彤身高比比看。
還沒用餐前好來配，我和alice早就已經拍的忘我了
👉柒境鍋物菜單
柒境鍋物想要將吃鍋成為一門藝術。
台灣人就是愛鍋，現代網美風優雅吃鍋結合吃鍋文化
柒境鍋物與湖口在地的信勢有機農場合作。
農場主人吳文岳有感農作對身體健康的影響， 嚴格落實永續的有機農業概念。
客人在店裡吃到的都是最新鮮健康的蔬菜！
點餐方式分為單人、雙人套餐，包含有機蔬菜盤、開胃菜、湯底、肉盤、主食、副食和甜品，讓吃鍋物也能有西餐一樣豐富。
套餐價格如下⬇️⬇️
店家還有推出十人套餐，主打多人聚餐也能吃鍋。
公司聚餐多一種選擇，主管、老闆請客，大吃龍蝦超過癮。
老闆推崇在地產業，與湖口在地酒廠研發合作，使用台灣在地小農與農會特產的水果製成的氣泡蜂蜜酒，酒精濃度很低只有3.5%，順口的就像是在喝水果氣泡飲一樣 
女生也會很喜歡。
除了套餐外也有單點自選料，可以加點更多自己喜歡的單品。
👉柒境鍋物餐點內容
用餐也備有雀巢咖啡茶飲、可口可樂飲料機自助享用。
迫不及待馬上來一杯抹茶拿鐵，雀巢品質很不錯，喝起來夠濃郁也不死甜。
自助醬料區也有提供基本的沙茶、醬油、蒜頭、生辣椒等。
最重要的是有小彤最喜歡的蔥花與香菜就給讚
今天吃得是極品雙人龍蝦(全牛)套餐 2980元+10%服務費，吃得到美牛、日本和牛，還有龍蝦和海鮮痛風拼盤耶！以這樣的價格真的很超值耶。
前菜冷盤擺盤別有用心，完全是西餐規格啊🤔
（內容因季節也會不定期更換菜色）
今天吃到的是芙蓉豆腐搭配鮮蝦和明太子，開胃又清爽。
清爽生菜沙拉，蔬菜新鮮非常清脆，完全是吃高級餐點的開場。
蔬菜盤不僅顏色豐富，來頭可不小，選用湖口在地農場合作，有產銷履歷的有機蔬菜，吃起來很安心，而且每一樣都吃得到蔬菜的甜味，邊吃還可以邊幫助到小農 ，是不是一舉兩得。
肉盤裡有A5日本和牛、頂級背脊、無骨牛小排、頂級霜降，看起來很豐富，金光閃閃肉盤份量也十分驚人。
頂級霜降無論厚度大小都很棒，涮麻辣最適合了，建議涮到變粉紅色，熟度口感最佳喔。
看看這肉片大小已經蓋過Alice的整個臉。
頂級背脊是油花較少的肉肉，不會太油膩，適合健身飲控最沒有負擔。
無骨牛小排的油花分佈均勻，跟任何鍋底煮起來都很搭。
A5日本和牛帶有漂亮的油花，涮個3-5秒口感就很讚。
套餐只要490元起就可以點梅花豬、氣冷雞的套餐組合。
氣冷雞的名字好可愛，老闆說真的就是「吹冷氣的雞」，宰殺後立即進入冷卻、降低微生物滋生。
常見冷卻方式有兩種，水冷式與氣冷式，氣冷式就是將雞隻暴露在低溫氣體的方式降溫，更能夠防止微生物的交叉汙染、肉品養分流失。
肉質吃起來不硬不柴，沾點醬汁很對味。
就算不吃牛的梅花豬，油花也均勻不油膩，涮起來彈牙脆口口感。
龍蝦盛合海鮮盤超浮誇的，有超大隻的龍蝦，天使紅蝦、白蝦、蛤蠣、鮮魚、扇貝、鮮蚵、鮑魚 ，不說還以為來到海港耶！
龍蝦使用的是生凍龍蝦，看起來肥美還有膏，新鮮度很棒 
蝦膏是小彤最愛，煮起來鮮甜無比。
肥美鮮蚵又大又肥美。
超大的扇貝，吃起來特別過癮。
白蝦和天使紅蝦肉質煮起來都很彈牙，也很好剝殼。
鮮魚片肉質Q彈，帶皮最帶勁。
蛤蜊也很新鮮，煮起來肉澎澎還有汁。
彈牙鮑魚有脆度不會硬柴，吃起來彈牙無比。
單點丸類有玉米、香菇、青蔥等7種口味。
花枝漿也很推，每一樣都有不同口味喔！
顆顆像是驚喜包，尤其是啵啵花枝漿，吃起來有啵啵啵的脆脆口感。
話說湯底也是吃火鍋的靈魂之一，這裡的湯底都是店家自己熬煮。
共有昆布玉露、關東壽喜(+60元)、秘製麻辣(+60元)、鹽味豚骨(+60元)和蒜味剝皮辣椒(+60元)五種。
鹽味豚骨屬於偏鹹香的濃郁湯頭，有枸杞、芝麻非常養生。
關東壽喜是小米最喜歡的，有日式微甜醬汁，涮肉很夠味，加上洋蔥襯托，甜味更加分明。
蒜味剝皮辣椒吃得到剝皮辣椒香氣，還有些許蒜香，這鍋是小彤最喜歡的，煮每肉或菜都很夠味。
秘製麻辣香氣足夠，湯底還有很多香料提味，涮肉不用再另外沾醬就非常夠味。
喜歡清淡口感可以點不加價的昆布玉露，煮海鮮很對味， 想要吃海鮮的鮮甜，可以點這鍋，龍蝦煮起來肉質彈牙鮮甜，喜歡龍蝦的朋友大推！！
除了昆布玉露的湯底不加價外，其他加湯都是加湯底本身的原湯，所以鍋底吃起來不會越來越沒有味道，以自己熬煮的湯底部分，真的也是下了重本
副食類有芋香米飯、烏龍麵、冬粉、王子麵和韓式拉麵 。吃雙人套餐就可以五選二，整套吃下來真的非常有飽足感。
光是這樣還沒結束，最後還有蛋糕、甜點做完美end
千層蛋糕餅皮柔軟，有精品甜點店的水準！
檸檬蛋糕的酸配上外層糖霜剛剛好，結束再來杯雀巢咖啡，配著蛋糕一起吃大大滿足。
最後壓軸的小農系列氣泡酒每瓶65元，外面不容易買到，口味清新，酒精濃度也只有3.5 %，喝起來沒有太大負擔，就連平常不喝酒的小彤，特別喜歡四季茉莉的花香超迷人
最後用餐完畢，小彤和Alice也不忘在進門處的兩張網美椅拍照，牛柒集團新品牌「柒境鍋物」，讓我們吃的開心拍的過癮
湖口鍋物選擇不少，但是像這樣裝潢用心雅緻，還能提供高品質的肉品、海鮮及如同西餐優雅的用餐程序，讓吃鍋物也能很優雅，不得不佩服牛柒集團吳老闆的用心，女孩們絕不能錯過的湖口鍋物店，更是男孩們約會的口袋名單餐廳
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👉柒境鍋物營業時間地址
柒境鍋物
🏠地址：新竹縣湖口鄉達生六街219號
☎電話：03 599 9319
⏰營業時間：11:00–15:00,17:00–22:00
粉絲團：柒境鍋物
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