新竹芙洛麗大飯店日本料理|野海壽司全新菜單新鮮直送生魚片.豐盛雙人套餐優惠中
芙洛麗大飯店野海壽司.不用飛築地也有的鮮味.另有吧台式空間.單人用餐也很自在
聽說芙洛麗的野海壽司最近換了新菜單，除了原本日本料理選擇外，還推陳出新創意料理～
以單點的日本料理而且還位處飯店來說，價格算是很合理的。
話不多說！快跟我們這群愛吃鬼前往瞧瞧吧。
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彤小編導讀
野海壽司環境
就在介紹的開始，小彤先用影片帶大家快速看看今日用餐環境吧！
芙洛麗的野海壽司就在飯店的2樓處，停車場上來出電梯口左轉第一間就看到了。
進門處先是看到整面的日本清酒甕造景牆，通通都是日本清酒知名品牌。
餐區有不同形式的桌區，有開放式也有半開放的座位。
另外也有隱密性較高的獨立包空間可供預定。
若是喜歡看師傅的刀工手藝或是單人用餐小酌，也有類似吧檯的桌邊位置。
看看~師傅正在為現切生魚片做裝飾擺盤(光看就很賞心悅目)。
野海壽司菜單
野海壽司雙人套餐食後感
這是這一次雙人套餐$1288(平日雙人套餐$1088)所主推的菜色，整體豐富也吃得飽。
野菜沙拉
主廚刺身
光看這色澤就知道鮮度沒話說，厚度上不單薄而是吃起來有過癮的厚度。
除了哇沙咪的選擇外，薄荷葉也是另一種選擇，而這特殊香氣也是日本人很喜歡的吃法。
茶碗蒸兩品
茶碗蒸裡有肌肉、蟹肉、花椰菜等配料，滑嫩的蒸蛋部分可謂有吹彈可破的口感。
調味適中外還吃的到鮮味，這是小孩也會很喜歡的口味。
蔥鹽松阪豬
脆口豬肉部分，搭上鹹鹹帶有椒鹽口味的鹽蔥很有味道，感覺下酒或配飯都很涮嘴耶
鮭魚卵鯖魚起司拌飯
光上桌不只是濃香而已，熱騰騰還啪滋啪滋作響的~~非常誘人!
除了小陶鍋外還附上一疊海苔可以包著一起食用。
顆顆色澤晶亮且飽滿的鮭魚卵，味道鮮甜帶有淡淡清鹹，鋪在起司飯上更能襯托出濃郁的層次口感。
盛在海苔上包著吃，有新鮮爽脆的海苔及鹹香交織的豐富滋味。
鮮蝦大阪燒
鋪滿爽口高麗菜絲及日本醬汁的大阪燒，可以吃到滿滿蝦肉，帶有鬆軟像厚鬆餅一樣。
京都風柚香雞肉鍋
柚子湯底偏清爽，主要以蔬菜水果為底，再配上無骨雞腿肉，來上一碗頓時解膩不少。
野海壽司單點食後感
火焰鮭魚毛毛蟲壽司$169
這道是我們一致給予高評價的創意鮭魚壽司，表面炙燒過後的溫潤，讓不愛吃生食也能接受。
炙燒後的起司如岩漿般流下，起司與鮭魚親子意外的融合再一起。
哇~這一口真是滿滿幸福回味組合。
握壽司$69~$169/項
現點現握的壽司，口感上吃得出新鮮彈牙，尤其是生魚片握壽司部分。
醋飯的微酸及米粒軟硬適中，還帶有微溫的層次很喜歡。
石板安格斯牛小排$426
石板火熱熱得上桌，猶如上演一齣視覺饗宴，大約6~7分的熟度最軟嫩，肉汁都鎖住了。
喜歡熟一點的口感就讓肉肉在石板多停留一些時間，生熟程度自己掌握。
砂鍋螃蟹奶油蟹$399
呼~滿滿新鮮蟹膏入粥湯底，黃澄澄的幸福感!!小彤愛蟹膏更甚蟹肉。
沒有多餘腥味，取而代之更多的是甜味。
海膽$169/A5和牛$139/鮭魚卵$89
鮮甜海膽真的沒有腥味!!!襯上鮮脆海苔是小彤大推想吃海味必吃的一款。
啵啵啵的鮭魚卵果真有十足令人滿意的份量，吃上會很過癮的在嘴裡爆開大滿足。
不囉嗦，吃日本料理一定要先來上三支過過癮
整體吃下來，真心覺得食材上提升不少，無論是單人用餐或聚會料理的選擇通通都有。
在新竹想吃有水準的日本料理 ，可以試試新菜單料理，真的都具有宴會級水準。
平日雙人套餐或5人套餐還有優惠活動，無論夫妻情侶、家庭聚會都很適合造訪喔!!
野海壽司營業時間及地址
野海壽司 (芙洛麗大飯店2F)
地址：新竹市東區民族路69號2F
電話： 03 623 8899
營業時間：11:30–14:00 17:30–21:00
(1成服務費/可刷卡/有兒童座椅)
