新竹竹東美食|大同路食在燒百元石板岩燒肉單人１５０元即可自助吧吃到飽|魯肉飯味噌湯無限供應
新竹竹東食在燒.石板岩燒肉個人魯肉飯味噌湯飲料自助吧吃到飽
竹東大同路附近有不少美食，今天要來品嚐食在燒平價石板燒肉店。
特別點就在於這裡是使用許多高級燒肉店才會看到的火山岩石板烤肉，
而且只要點一份單點的肉盤(約$150上下)，就可以享有滷肉飯、味噌湯、飲料等吃到飽
如果喜歡小彤的文章，歡迎加入粉絲專頁和我一起來互動~ 
請點我
記得按讚+搶先看。
彤小編導讀
食在燒位置及停車
食在燒位在竹東大同路上，附近車格不多，開車的朋友可以開到信義路跟東林路路口有個公有停車場再步行前往。
(大約5-8分鐘的路程)，店家就在人氣店家葉媽媽的斜對面。
大大玻璃窗台很好拍照，還可以清楚看到一根根玫瑰金抽油煙風管(挺有質感的~~喂!盡是注意些奇怪地方哈哈)
門口寫著邱氏姊妹其實就真的是由邱家兩姊妹共同經營。
店內座位數不算多，為避免久候，如果事先計畫好來用餐的朋友記得先提早訂位喔!!!
食在燒菜單及價格
每盤肉均價在$150~$220之間，下面有些蔬食小菜加購區，可以讓吃燒肉變化性更高。
今天小彤就是和幾個朋友一起來，要將所有肉品全部吃一輪再和大家分享，提供大家最全面及爆炸性的介紹。
每張桌的上方都有個玫瑰金風罩，剛上桌的岩板會刷上些雞油，剛開始烤時油煙會多一些些。
肉片可以先少少烤著，不要一次放滿滿喔!!!還有記得將風管拉下靠近烤盤，讓油煙集中在風管排出，降低油煙味。
食在燒肉類選擇
火山岩石板跟一般炭火燒肉最大不同是能瞬間把肉煎熟並快速鎖住水分，口感吃起來更鮮嫩多汁。
每次送上來的石板大致可以使用約15分鐘左右，直到石板不熱，店家會再換一個加熱好的岩烤石板繼續烤肉。
牛五花$150
以肉品來說，小彤個人偏愛帶些油脂的肉品。
很推薦有水準的特選牛五花，每盤大約有150克左右。
肉片的厚度也不算太薄，就算烤熟稍微一縮還是很有口感的。
來來來，盛上一碗白飯，鋪上烤好的牛五花再灑上蔥花，登登~~~牛五花丼飯上菜啦!!!
美國板腱牛$180
從色澤看新鮮度跟紋路都很不錯，比起牛五花的油脂會較少些，但肉質還是蠻嫩的。
嫩肩沙朗牛$220元
如果喜歡完全瘦牛肉，可以選擇沙朗部分，嫩中帶有嚼勁的綿綿口感，肉味濃郁越咬越香。
豬五花$150元
烤起來帶有豬肉甜味，滿足想吃肉肉的口腹之慾
小彤等不及要吃肉肉囉!!!!
梅花豬$160元
不想要太油可以點梅花豬，油花少一點但還是保有嫩度，嫩嫩的肉很迷人耶
烤肉過程發現，用岩盤烤肉的肉汁特別豐富，Ｊｕｉｃｅ的很可以喔！！！
雞腿肉$150元
去皮腿肉不油膩完全是優質蛋白質代表~~~
喜歡雞肉的朋友，腿肉絕對吃的到那軟嫩口感的軟實力。
另外，分享給大家一個讓雞肉更好吃的吃法!!!
醬料區有提供醬料可以自由取用，小彤用醬油，蒜末及蔥和辣椒隨意調好，再放入腿肉沾滿醬汁。
等待稍微醃一下放上石板烤後更有味道，吃起來也完全不會澀澀的！！！
飲控的人推薦腿肉選擇完勝啊！！！！！
食在燒滷肉飯選擇
滷肉飯的部分，最一開始是提供牛豬混合的滷汁，後來許多不吃牛的客人反應，店家貼心將牛魯跟豬魯分開兩種。
口味是比較台式偏鹹香的滷肉飯汁，真的好下飯!!烤肉前先來上一碗真的不用擔心吃不飽
牛魯汁真的吃的到碎碎牛肉~~香噴噴的。
滿滿一匙豬絞肉也真的是大大滿足。
雖然是自助吧提供但也真的不馬虎，肥瘦適宜剛剛好，吃起來不會太油膩!!!!
自助吧提供飲料冬瓜茶及紅茶自由取用。
湯也是喝到飽ㄟ～～
這裡的味噌湯是屬於比較台式的淡味增，清香甘甜還撈的到嫩豆腐，搭配燒肉反而能巧妙的解去油膩。
食在燒蔬菜類選擇
蔬菜拼盤＄５０
吃了肉肉也別忘記吃蔬菜能均衡一下！！！
蔬菜上桌都是煮熟的可以直接搭配實用，有青椒．紅蘿蔔．杏鮑菇．玉米筍．花椰菜。
小彤比較喜歡溫蔬菜吃法，稍微用最後石板餘溫及肉汁熱一下蔬菜，不會冷冷也很美味。
夾著吃挺順口的～～～
台式泡菜＄３０／韓式泡菜＄４０
台式泡菜不會過酸，韓式泡菜口味不會過辣，都是中規中矩保留該有的水準及味道。
泡菜類配上肉一起吃真的很解膩，而且味道呈現更有層次，也不需要另外沾醬。
美生菜＄３０
烤肉好朋友非它莫屬，喀嚓的清脆包著吃真的是好有層次的口感。
軟嫩肉片還有滿滿肉汁，加上清甜蔬菜跟泡菜完全不需要任何醬汁就足夠啦！！！
最後後青脆生菜包裹著一口咬下，十足是滿足的味道。
肉肉捲著蔬菜是不是色香味俱全啊？！！連不愛吃菜的魚兒也被征服啦！！！
有飯有肉有菜有湯有飲料，用兩張百元就可以解決滿足的一餐真的大大推薦！！！！
平價卻用心的選用石板烤肉，迅速鎖住肉肉水分，讓今天吃的所有肉品鮮嫩多汁令人回味。
讓客人享受烤肉樂趣之餘，健康上也更少負擔。
一個人用餐２張百元內起，就有迷人的滷肉飯、味噌湯、飲料吧吃到飽。
真心推薦給喜愛肉肉想吃飽飽的朋友。
