新竹經國路美食|串聚日本料理串烤居酒屋.生魚片.壽司.串烤.日式創意料理

新竹經國路消夜好去處.冰涼啤酒柱配上串烤炸物還有日式生魚片及快炒

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彤小編導讀

串聚複合式居酒屋位置

串聚複合式居酒屋就位在經國路的家欣樓旁邊。

從民富街轉進去右手邊就可以看到家欣樓跟串聚複合式居酒屋的停車場，提供用餐免費停車非常方便。

串聚複合式居酒屋店內環境

等待區的沙發跳色與櫻花協調的呈現，增加等待或餐後拍好拍滿的視覺享受。

空間非常大寬敞舒適，非常適合家庭餐敘或朋友同事聚餐。

串聚複合式居酒屋菜單/酒水單及價格

菜單從日式串烤肉品，海鮮到蔬菜分門別類相當專業。

價格從30元起的肉肉串價格，算是相當平易近人。

(偷偷告訴你們，中秋亦有提供生串物預訂回家烤，有興趣可以事先預訂)

另外日式料理少不了的生魚片刺身、壽司、丼飯、手卷，也還有炸物和熱炒類等。

酒水飲料算是非常齊全，除了生啤及瓶裝啤酒外，還有各式各樣日本酒類應有盡有。

前來小酌的朋友，記得喝酒不開車 未滿18歲請勿飲酒。

串聚複合式居酒屋餐點食後感

日本料理講求的是刀工與擺盤，一人前往用餐也可以選擇吧台位置。

悠閒用餐外，還可以欣賞專業站台師精湛的料理功夫，這也是滿足視覺與味覺的雙重享受。

綜合刺身$260

店家貼心提供兩種芥末，喜歡清爽鮮味，會喜歡山葵來搭配，喜歡嗆辣重口味的朋友，會選擇哇沙米來搭配。

嘖嘖嘖~~~~看看這光澤紋路，果然不令人失望

魚片肉質無論是鮮度或厚薄都很令人滿意，軟嫩帶有厚度的爽度，吃起來非常鮮甜

橙醋鱈魚肝$160

這在日本料理是很受歡迎的清爽開胃前菜，口感有點類似鵝肝再更軟嫩些，味道鮮味十足沒有腥味。

配上冰涼洋蔥絲與微微酸V橙醋，讓胃都醒了呢

野菜綜合拚$170

盤上有杏鮑菇串、鮮香菇串、豆干串、百葉豆腐串、玉子燒串、玉米串。

店家自己做的玉子燒串蛋味噴香，吃得到層層的綿密軟嫩。

杏鮑菇串上密密麻麻的切痕，使得醬汁均勻入味，烤後吃起來嫩嫩，咬下去還會爆汁。

豚_綜合拼盤$350

番茄培根串、培根麻糬串、青蔥豚肉串、梅花豚肉串、蒜香鹹豬肉、墨魚腸三色拼。

這鹹豬肉醃製鹹香夠味，肉質軟嫩帶QQ彈性，油脂部分也被烤的剛剛好不膩口。

沾上些蒜香檸檬汁，不僅提味還很解膩呢

豚類變化多樣，不僅有基本款蔥肉，還有夠味培根類，三色香腸是黑色墨魚汁再帶上些花枝塊，口感層次豐富。

牛_綜合拼盤$360

盤上有經典牛小排，鹽味牛肋串、骰子牛肉串、起司骰子牛肉串、青蔥牛肉串、剝皮辣椒牛肉串。

肉質帶有嚼勁，越咬越香，若喜歡偏軟嫩口感，建議點餐時可以特別交代一下。

雞_綜合拼盤$320

盤上有限量雞膝軟骨、明太子雞腿串、醬燒雞腿串、香嫩雞翅串、
招牌鮮嫩雞心串、特製麻辣雞皮串、Q彈雞胗串、軟Q雞冠串、醬燒七里香串。

微甜的日式醬汁與雞肉搭配堪稱完美，尤其是咖滋咖滋的雞皮，光來一串肯定不過癮。

鹽烤大蝦$160

想來點鮮味?大大尾的大蝦簡單鹽烤，會帶出簡單的自然鮮甜味。

避風塘溪蝦$160

這可是經典下酒菜之一，鹹香帶勁，一上桌便被這香氣吸引，等不及拿上筷子，忍不住先來上一口啦!

滿滿乾紅辣椒部分，就是帶出微微辣椒香氣卻不會辣。

看看每尾溪蝦的個頭可都不小，帶殼的喀喀口感停不下來。

客家小炒$160

比起傳統的客家風味，這裡的客家小炒反而帶上日式的甜味而沒那麼鹹。

吃起來夠味不唐突，也是店內招牌之一，光是一盤白飯可以嗑上好幾碗

什錦炒烏龍$160

大胃王可也不用怕在這裡吃不飽，不僅有白飯選擇，這道烏龍真的Q彈的很可以。

麵條吸飽滿滿湯汁，配料可不少，除了有高麗菜、香菇絲外，還有蛤蠣跟大蝦，小彤可是一人就能將它通通消滅呢

四季豆肥腸$160

又是一盤會讓白飯嗑上好幾碗的，大腸頭與四季豆炸後的酥香與蒜酥的組合，真的也是香到沒話說。

酸辣紅袍肉$160

這道吃起來比較像糖醋肉的口感，別被菜名的紅袍嚇著，彩椒的繽紛與甜醬紅通通，倒是只有酸甜沒有辣。

明太子山藥$150

本來是無味帶黏稠的山藥，加上明太子山藥口感突然變得很不無聊捏～這也是居酒屋的經典菜之一。

炸物大拼盤$300

一盤滿滿有香酥嫩雞翅、雞塊先生、薯條小姐、脆脆洋蔥圈、奶香銀絲卷。

家庭聚餐帶上小孩，光是這盤也可以滿足小朋友的胃。

其中銀絲卷撒上花生粉，再沾上濃郁煉乳醬，實在是很棒的飯後甜點。

ASAHI酒柱$799

多人用餐想來點啤酒建議可以直接點酒柱更為划算，容量足足有3000ml，比單杯來的划算。

中間會放上冷凍冰柱，上桌立即有冰涼涼的生啤飲用，喝起來新鮮清爽也較沒有苦味。

未滿18歲請勿飲酒 酒後不開車

看這滿滿一桌豐富佳餚，筷子是不是蠢蠢欲動啦???

下班聚餐或三五好友家庭聚會，這裡是很不錯的選擇，加上營業時間較晚，讓晚下班或消夜場也有更豐富的選擇。

來~我們相約好友咻揪乾杯~~~~把酒言歡。

串聚複合式居酒屋營業時間地址