新竹金陵包子大成概念店|二代小夫妻傳承真功夫的澎澎蘋果肌包子|搭配綠辣椒的一絕銅板美食
新竹金陵包子大成概念店隱藏版有菜單沒有的雪裡紅包.營業時間地址電話
話說原本在金陵包子成功店的小老闆夫妻開店囉!!!!
靠著默默在老店一點一滴磨練的老經驗，加上創新思維繼續傳承這樣的銅板好味道不容易啊!!!
今天小彤不只要帶大家嚐嚐包子配綠辣椒的魅力外，更要偷偷告訴大家不知道的隱藏版雪裡紅素包
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彤小編導讀
金陵包子大成概念店位置及停車
金陵包子大成概念店就在大成街的巷子裡，(這裡曾經可是年輕女孩們的服飾購物天堂)。
從復興路走進大成街，看到BEGIN再轉進去巷子就可以找到啦!!!
開車的朋友可以停在中興百貨的地下收費停車場，再從側門走過來也蠻快的。
新店風格小小不大但真的好文青，老房子的傳統紅門設計讓小彤想起外公的眷村老屋。
開方式廚房看的到小夫妻分工的模樣，傳承老一輩的好手藝堅持手工擀麵皮讓好滋味一直在新竹飄香。
金陵包子大成概念店菜單
菜單上有包子.麵類還有飲料。
看著白胖胖手擀出來的麵皮，吃起來澎澎的就是不一樣。
豬肉拌上新鮮香蔥是好吃的秘訣。
一摺摺包起來是真功夫的開始。
金陵包子大成概念店隱藏版雪裡紅包
今天超幸運，剛好碰到店內正在做素食雪裡紅訂單(這可不是菜單上有的口味啊!!)。
喜歡可以提前跟店家預訂喔!!
油鍋上翻炒著餡料，連豆干都是手切成丁。
香噴噴飄香全店，因為目前只有小夫妻兩人，又要準備餡料還要手工包包子，敬請大家耐心等候啊!!!!
雪裡紅餡料炒好啦!!!可以先給小彤來碗白飯配嗎???已餓XD
飽飽餡料滿溢，一顆只要銅板價實在太划算。
唷呼!!!!包子出爐啦!!耐心等待是值得的，每個都是白白胖胖的好療育。
口味鹹香的外省味道，沒有太生澀的菜味，但小彤覺得口味偏重鹹些，闆娘說雪裡紅本身是鹹度高些的。
建議喜歡口味重些的人會吃得比較習慣，可以不用另外沾取醬汁就很有味道囉!!!!
韭菜包$12
小彤特別喜歡這味，除了豬肉饀外還帶上鮮甜沒有澀味的韭菜吃起來清爽不膩口。
鮮肉包$12
鮮肉包是屬於肉味偏重的肉包，蔥肉味滿滿的傳統滋味，熱熱吃小心肉汁燙口。
一顆蒸起來的麵皮都是澎澎的像打了蘋果肌一樣，吃起來有軟綿綿的蛋糕體口感。
說不上薄皮厚皮，而是剛剛好會回彈的蓬鬆。
金陵包子大成概念店綠辣椒
豆鼓辣椒$120
吃金陵包絕不能錯過這味豆鼓綠辣椒，說起辣度算小辣但辣味香氣十足。
配著包子吃真的很對味，微脆的綠辣椒還有豆鼓鹹香吃起來好過癮。
這味拌麵配飯配粥應該都好好吃，目前有提供整罐販售喔!!
(因為沒有含防腐劑，闆娘說不能久放開瓶後也請記得放冰箱才能保鮮)
炸醬麵$70
這碗炸醬麵吃起來是外省口味，裡面有碎肉豆瓣味。
聽說是小老闆照著外省爺爺的做法及口味喔!!!喔!!!搭配細麵咻咻咻一碗很快吃光光~~~~
麻辣麵$70
這與燃麵不同的是，除了都有辣油外還加了點山東醋，所以吃起來口感濕潤。
花椒香味濃郁。若喜歡帶點酸辣麻口感的話可以選擇麻辣麵喔!!!
燃麵$70
四川宜賓的特色小麵、辣油搭配碎花生及炸醬和芽菜提味，屬於唰嘴有層次的麵食
店內配合的飲料喝起來都算是有水準的喔!!豆漿分為有糖/無糖，其他也有茶類可以選擇喔!!!!
店內提供醬料區及溫開水可以自由取用。
早午餐的中式選擇，澎澎的手工包子皮讓包子都華麗起來，好吃值得等待。
小夫妻兩人作業，大量購買請事先電話預訂才不會買不到哭哭~.~
金陵包子大成概念店營業時間及地點
金陵包子大成概念店
🏠地址: 新竹市大成街22巷5弄2號
☎️電話: 0981 605 460
⏰營業時間:
平日 10:00~17:00
假日 11:00~20:00(禮拜二公休)
粉絲團：金陵包子大成概念店
