新竹竹北武賀甲日式燒肉|冷藏熟成和牛五星級桌邊代烤服務|營業時間地點
新竹竹北武賀甲讓你體驗像到了日本吃燒肉12月訂位再送和牛肉盤
竹北燒肉又多一間新選擇囉！怕烤焦out烤不熟out烤壞掉out，通通別擔心。
小彤今天來到這家武賀甲日式燒肉有專人代烤服務，只要動口優雅吃肉肉配啤酒才是真享受。
店裡主打美日澳冷藏肉及熟成和牛，走進店裡就像出國到了日本一樣令人興奮不已
最新優惠活動:
12月份訂位就送和牛肉盤
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彤小編導讀
武賀甲燒肉位置及停車
武賀甲日式燒肉位於竹北勝利十一路過莊敬六街上，附近還是開發地區，所以停車方便不難找。
而武賀甲其實是＂有好吃＂的台語諧音。
到底好不好吃我們繼續看下去~~
武賀甲燒肉用餐環境
進入店內馬上感受到日式裝潢風格，旁邊有一面圖書牆帶著絲絲文青風相當特別。
一支支黃澄澄的金色抽風罩可以減少燒肉的油煙味~~~讓吃燒肉變得文青優雅。
店內座位大部分是吧檯式座位區，師傅透過前方烤爐採代烤桌邊服務。
喜歡隱密的用餐空間，店裡也有兩間可以容下６人的包廂選擇。
武賀甲燒肉菜單
菜單提供牛隻清楚的部位選擇，如果真的對肉品不熟悉可以直接先詢問店員再點餐。
武賀甲燒肉12月優惠活動訂位送和牛
哇~~年末果然是要好好犒賞一番，提前訂位就會送和牛盤，這油花………..很可以耶!!!!
店內使用的是冷藏肉品，都是由師傅親自修肉及手工切肉，這是一場視覺與味覺的饗宴。
武賀甲燒肉食後感
快來看看肉肉上桌囉!!!騰雲駕霧般的夢幻上菜，讓我想起小當家每次令人期待的菜色。
乾冰煙霧裊裊讓食材看起來鮮度加分不少，親友同事用餐聚會絕對有面子。
點餐完畢每桌皆會附上每日招待，今日用餐附上的是油醋高麗菜絲沙拉。
小彤覺得當上開胃前菜挺適合的，清爽無比完全讓味覺打開囉!!!!
每人皆會附上醬料盤，分別是芥末，美乃滋，蔥油可依個人喜好搭配沾取。
另外也有燒肉醬及海鹽可以選擇。
建議海鹽的燒肉吃法是用筷子稍稍沾取再抹到肉片上來吃比較均勻，鹹度剛剛好。
點餐完畢後，師傅準備熱盤上陣啦!!!!!
店員的桌邊代烤服務，著實是吸引小彤前來的最大賣點。
其一是可以吃得到肉品最佳狀態，又可以和好友認真聊天好好吃著不會手忙腳亂XD
雞松坂$180
一隻雞只有一片位於後頸的部分，吃起來極彈牙。
伊比利松阪豬$280
這是豬頰肉的部位，吃起來爽脆無比。
喜歡高檔燒肉的朋友，小彤推薦和牛系列必吃啊
比起許多連鎖體系燒肉便宜許多，想吃高級肉品的朋友可以來這邊盡情享受。
這裡的牛舌厚度適中，烤完之後富有彈性，這是小彤最喜歡吃的一部分。
配上蔥鹽提香不少，與牛舌的鮮脆交織吃起來好滿足。
看看這鮮紅的美麗油花已令人陶醉~~~~上面帶有金箔更顯氣勢逼人！(逼到恨不得立馬消滅到肚子裡)
烤3~5分熟帶微微粉紅是最棒的熟度。
羽下是肩胛里肌靠近肋骨的部位，肉質軟嫩，口感趨近無骨牛小排相似。
油花分布均勻，肉味甜香多汁~~~
和牛腿菲力$320
腿菲力其實是指取腿肉最軟嫩的部位，幾乎吃不到筋且油花均勻軟綿綿的口感。
特上海鮮盤$460
鮑魚烤後口感香Q彈牙沒有腥味。
生食級干貝微微炙燒，讓表面上色，整顆吃起來鮮甜過癮。
整尾透抽看起來就非常新鮮有光澤。
果然師傅就是能掌握剛好的熟度，吃起來不過老而保有脆度，真的跟夜市吃的烤魷魚不一樣。
不用調味就可以吃出海鮮的鮮甜，較重口味的朋友沾點胡椒提味也很不錯喔!!!!!
大腹肉就是接近胸腹位置，有點像是雪花牛的油花，油花比翼板較多一些，所以吃起來是帶些油脂的軟嫩多汁。
霜降翼板是在牛的肩頰部位，帶剛剛好的油花卻不顯油膩的軟嫩口感很推薦!!!
需要分食，師傅也會細心協助剪成更好入口的大小。(真是名副其實的動口不動手)
牛小排是小彤平常最喜歡的部位，位在肋脊部位油花分布均勻像大理石般，吃起來不會過於油膩。
牛肋間位於肩脊間，建議7分熟才能將筋烤軟，這樣能吃到軟嫩帶嚼勁的微焦香口感，QQ香香肉香最分明。
店員代烤就是可以輕鬆吃得到最佳熟度，店內用的日式烤爐來頭也不小。
能夠在爐火高溫下瞬間將肉的肉汁鎖住，所以烤起來的肉都能夠肉汁滿滿。
麻辣笠切牛$260
笠切是日本的刀工處理方式，將牛肉斷筋刻意不將肉切開，留下百褶的肉片。
使之口感鮮嫩，再加上麻辣醃製，小麻微辣經過火烤炙燒後香氣濃郁逼人～
櫻桃鴨胸$160
軟嫩可口的鴨胸，吃起來含肉汁極高!!!
看著火焰劈劈啪啪的烤著肉，猶如享受一場精采的火焰秀一般。
表演結束，肉還是完好無焦耶!!!!嗯~~~~烤肉還是交給專業的來!!!!
武賀甲燒肉啤酒
大口吃肉當然要大口喝酒才過癮 (未成年請勿飲酒，喝酒不開車)
比利時豪格登覆盆莓生啤酒（150元）
店內提供三種不同啤酒可以做選擇，不會挑選可以請店家依照你平常的喝酒口味給建議。
果真搭上肉肉解膩啊^^ 很適合下班後來一個放鬆微醺
美酒佳餚當前，沒想到吃燒肉也可以穿得美美，優雅的吃著桌邊代烤服務有水準的燒肉次享受無誤。
下回三五好友聚會餐敘聊天談心不用手很忙了!!!大口吃肉肉乾杯~~~~~
武賀甲燒肉營業時間地址
武賀甲燒肉
🏠地址: 新竹縣竹北市勝利十一路153號
☎️電話: 03 550 0959
⏰營業時間:
11:30~14:00
17:00~23:30
粉絲團: 武賀甲燒肉
(1成服務費/現金交易)
