東門市場八鷹料亭|創意料理大集合|菜單及位置

八鷹料亭創意料理丼飯關東煮豪華龍蝦超級蹦開箱

東門市場美食聚落群聚，琳瑯滿目的各色料理紛紛進駐。

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*八鷹料亭位置及菜單價格

小彤今天和朋友來到日式料理甚麼都有的八鷹料亭~~~

八鷹料亭位於新竹東門市場內的1046號。

建議可以從中正路67巷進入，不然會像小彤第一次來東門市場的時候繞得團團轉~~~~

菜單選項有串烤炸物飲料等等~~~

各式創意丼飯菜單

店內主推的豪華龍蝦超級蹦 烏龍麵/泡飯

附上菜單價格

招牌塔香蛤蠣$180

滿滿蛤蠣小山，雖然沒有特別大顆，但鮮度還可以。

濃濃九層塔味壓過蛤蠣的鮮味，味道像義大利麵青醬口味。

喜歡蛤蠣應該會喜歡這款，只是小彤會更喜歡蛤蠣再大顆一些吃起來比較過癮。

皮蛋Max牛丼$180

濃濃皮蛋味搭配肉片，皮蛋控會喜歡。

洋蔥偏生脆口感，小彤可能比較喜歡日式煮得軟爛入味。

整碗皮蛋味是偏濃郁的，吃起來是ㄍㄡㄍㄡ皮蛋黃混合著飯粒。

但在飯的部分醬汁味道比較少偏清淡，覺得再甜一些就更好了。

經典關東煮套餐$150

算是可以吃得很飽的分量。

有蘿蔔，娃娃菜，米血糕，日式甜不辣，貢丸跟類似龍蝦沙拉丸。

選料都是以日式丸類為主，中規中矩的口感。

關東煮醬汁鹹甜鹹甜。

串燒拼盤$200

第一次來的客人，如果不知道要點甚麼類的串燒，可以推薦這盤試味道。

裡面有花生沙茶甜不辣，煙燻培根蔥肉捲，武士刀雞翅，醬燒花枝串，醬燒豬肉串各一。

醬燒豬肉串口感偏硬些，可能是完全瘦肉的關係。

小彤喜歡帶有些油脂的，喜歡有嚼勁的人可能比較愛。

武士刀雞翅偏焦香口味，愛莉絲喜歡帶焦焦的味道。

煙燻培根蔥肉捲屬於烤得偏乾香口味。

花生沙茶甜不辣是比較偏軟的口感，沙茶味較重。

似乎可以再多烤一些時間讓食材再入味一些會比較棒。

豪華龍蝦超級蹦泡飯$380

這碗是最令人期待的，龍蝦好吸睛呀~~~~~

有蛋，龍蝦，草蝦，蟳肉棒，玉米筍，蛤蠣，淡菜。

湯頭部分偏淡，本以為會有鮮甜海鮮味，但老闆說他們是用蔬菜湯為湯底。

淡菜可能在台灣的接受度比較沒那麼高，小彤個人覺得肉質偏硬。

龍蝦肉質偏軟些，非常在乎龍蝦彈牙口感可能會小小失望。

當然，以這樣平實價格大致是以冷凍龍蝦為主，相對處裡就要特別講究。

飯體粒粒分明份量也夠多。

最後還是要不忘來張大合照，份量是真的很多啊。

整體而言，算是會吃得很飽的份量，就口味的部分就見仁見智了~~~

但這是在東門市場裡，少數有冷氣的，講究用餐舒適又想吃飽可以參考喔!!!!

八鷹料亭

📍 新竹東門市場（店舖1046號）

☎️0972-806991

🈺 17:00-24:00 .

（賣完會提早休息，建議先打電話詢問）

(攝影及品味皆為小彤個人心得。本文為合作邀約文)