新竹東門市場美食|八庵魚河岸一代目.刺身.握壽司專門店.海鮮味噌湯喝到飽(菜單價格及營業時間)
八庵魚河岸一代目.平價日本料理.生魚片.握壽司.走趟市場新鮮超值真功夫.味噌湯喝到飽
新竹的東門市場裡，總是藏著在地人才知道的平價美食。
誰說日本料理只有貴桑桑才吃得到??
八庵魚河岸一代目.刺身.握壽司專門店就有著高級日本刺身.握壽司食材及手藝，卻是親民得市場價格！
來自築地魚河岸產地直送的，國王鮭魚腹灸燒壽握壽司就以銅版價格吃到，外面壽司店應該破百囉！
其他不同種類刺身及握壽司，甚至到丼飯、鰻魚飯通通可以在這裡吃到。
如果是重視食材的超值度，絕對會驚艷爆表
八庵魚河岸一代目.刺身.握壽司專門店
🏠地址: 新竹市大同路86號 (東門市場1106室)
⏰營業時間:
11:30~14:00 17:30~21:00(禮拜二~四)
11:30~14:00 17:00~21:00(禮拜五)
11:30~14:30 17:00~21:00(禮拜六/日)
官方粉絲團: https://www.facebook.com/318704712215748/
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彤小編導讀
八庵魚河岸一代目.刺身.握壽司專門店影片
八庵魚河岸一代目.刺身.握壽司專門店位置
從中正路進來遇到手扶梯右轉到底，或是中央路三信行旁巷道進來就會看到。
座位有少少料理檯前的吧檯位置(一人用餐也不尷尬)，還有市場內走道旁的座位區。
八庵魚河岸一代目.刺身.握壽司專門店菜單及價格
八庵魚河岸一代目.刺身.握壽司專門店餐點食後感
特上魚腹赤身 $380
吃日本料理怎能不來份生魚片開開胃呢??基本款的綜合生魚片是一般比較常見的魚種。
厚度可真不是蓋的，不僅厚度剛好外，就連色澤也可以看出這魚肉的新鮮可不馬虎。
綜合握壽司6入 $300
如果沒有特別鎖定哪款握壽司，建議都可以先從綜合點入。
都會是一般受歡迎較多人喜愛的口味，小資族也較無負擔。
馬糞海膽軍艦$250
小彤個人偏愛海膽，這個單顆軍艦雖說是$250，但是份量層層堆疊並不少
吃起來有滿滿華麗的甘甜味，師傅現做上桌馬上吃最享受~~~(海苔的脆香可不能等)。
鮭魚卵手卷$180/馬糞海膽手卷$300/龍蝦沙拉手卷$70
長得像冰淇淋的手捲，絕對是一人一支還要大口咬下的滿足感
鋪滿滿的料是一口無法掌握的(食用可別顧形象)。
襯著吃下去，可以吃到脆脆的高麗菜絲，就連該從哪個口味下手都很困擾。
綜合海鮮丼$320
生食愛好者絕不會錯過這碗
可以吃到多樣生魚片外，還有啵啵啵的蝦卵、龍蝦沙拉及玉子燒。
明太子玉子燒$140
嫩嫩的玉子燒蛋香滿溢，明太子醬微甜滋味，就連小朋友都會被收服的吧!!
明太子烤雞翅2支 $140
日式照燒醬汁將炙烤後的雞翅，緊緊依附上微甜香氣，皮酥肉嫩還吃到明太子的驚喜。
擠上些檸檬汁清爽解膩，味道更是有層次的提升。
經典壽司4片 $160
想吃花式壽司這裡也少不了~~~
烤鯖魚丼$200
整整半尾的烤鯖魚大喇喇地上桌，想吃超值的小資族可以點丼飯類。
連頭的鯖魚不是平價即食包那種，據店家說，他們是買回來自己處裡成一夜干的。
肉質的甜味及來自大海的鹹香，都可以吃的到店家的用心!!!
黑松露牛肉丼$220
喜歡重口味的朋友，推薦這款滿滿松露香氣的牛肉丼飯~~~
真的是不手軟的松露香，竟然只要220就可以吃的到耶!!!
無刺鰻魚飯$360
無刺的軟嫩鰻魚也是大大滿足~~~~
飯粒也是吸飽滿滿醬汁且粒粒分明的喔!!
金黃甘甜的軟嫩一口一口停不下來。
這碗鮮魚味噌可是店裡精髓，凡店內享用就可以自助取用喝得飽飽。
湯頭濃郁味噌味也很足夠，早點到還可以挖到滿滿魚肉~~~
丼飯類的份量可不小，一個人吃完會飽的喔
吃日本料理除了有高級餐館選擇外，藏身在東門市場的八庵有更迷人的市場價格優勢。
食材選用上重視新鮮也不馬虎，開放式的調理台可以清楚看見師傅處理的用心。
味噌湯及熱茶提供客人自助取用，讓吃冷食的日本料理，配上碗熱湯新都暖了起來。
八庵魚河岸一代目.刺身.握壽司專門店營業時間地址
八庵魚河岸一代目.刺身.握壽司專門店
🏠地址: 新竹市大同路86號 (東門市場1106室)
(中正路進來遇到手扶梯右轉到底)
(中央路三信行旁巷道進來)
⏰營業時間:
11:30~14:00 17:30~21:00(禮拜二~四)
11:30~14:30 17:30~21:30(禮拜五)
11:30~14:30 17:00~21:00(禮拜六/日)
官方粉絲團: https://www.facebook.com/318704712215748/
