新竹金陵包子|新竹人的老記憶！搭配綠辣椒是一絕銅板美食

【新竹金陵包子早午餐菜單營業時間地址電話】

金陵？老金陵？傻傻分不清

但這些都不重要，重要的是口味各有擁護者。

小彤最愛分享手工銅板美食~~

＊彤小編快速導讀

＊金陵包子位置及停車方式

金陵包子位於空軍基地旁成功路跟中正路附近。

開車前往對向有一排停車位，但用餐尖峰時間建議機車前往會比較方便。

店內也有提供少數內用座位，但是傳統小店沒有冷氣建議外帶食用較為舒適

營業時間是從早上6:00至售完為止。

當早中餐吃剛剛好，那天小彤7:00前往包子店門口早已有絡繹不絕買包子的客人。

至今還是堅持保留手桿麵團不靠機器取代才能不斷抓住老饕客的胃，那種鬆軟綿密口感是機器無法做出來的。

剛攪和好的豬肉韭菜餡料，稍後就準備塞入包子麵團變成白胖胖的韭菜包。

＊金陵包子菜單

除了招牌的鮮肉包跟韭菜包之外，也有豆漿跟養生飲品可以和包子搭配。

店內還有很多麵類跟蒸餃的選擇，這次小彤完全被包子填飽肚子，下回一定還要來試試其他東西喔！！

熱騰騰白胖胖的包子出籠啦

這裡的包子是小籠包的大小

鮮肉/韭菜包 一顆12元

＊金陵包子食用心得

金陵包子最大的特色就是軟嫩綿密的麵皮，偏鬆軟像帶有蛋糕的口感

小彤特別喜歡韭菜包，除了豬肉饀還帶上鮮甜沒有澀味的韭菜又更為清爽。

鮮肉包是偏瘦豬肉餡還混合著香蔥，屬於肉味偏重的肉包，

蔥肉味滿滿的那種傳統滋味，這應該是很多在外遊子所懷念的滋味。

登登~~~~綠辣椒絕對是店裡的重要配角

沒有綠葉哪來襯托紅花的美啊～～～這帶點脆脆口感的豆鼓綠辣椒塞入包子裡，真心覺得好夠味。就連小彤不太敢吃辣也可以接受喔！！

個人覺得算是微辣程度。

這絕對是整間店的靈魂，喜歡這味辣椒的老饕們，店裡也有瓶裝販售可以帶回家慢慢享用。

豆鼓辣椒 60元

當天剛好有外送訂單，一盒一盒準備送到客人手上。

這早就是很多新竹人銅板美食的口袋名單

漂亮老闆娘正在包裝訂單準備出貨囉

今天吃下來的結果，小彤喜歡把店內自製的豆鼓辣椒塞入包子內配合餡料一起食用，口感上非常有層次！！再搭配一杯營養飲品就是傳統中式的銅板早餐啦

金陵包子

地址：300新竹市北區成功路91號