新竹竹北僅此一家大水族箱活體海鮮日本料理.活體非冷凍帝王蟹大餐.無菜單料理.聚餐活動好選擇（八庵日本料理成功總本店.菜單營業時間地址電話）
新竹竹北將水族館帶進餐廳活體海鮮日本料理.浮誇帝王蟹活海鮮.聚餐體面新選擇(八庵日本料理成功總本店.菜單營業時間地址電話)
八庵是從新竹到竹北都小有名氣的日本料理，小彤和朋友要來這裡一嚐十人合菜，這間是年初於竹北成功二街拓展的總本店，有2層樓充滿日式風格的用餐環境，從吧檯到雙人的情人雅座，再到可容納20人的隱密包廂可以選擇，適合情人、家族、公司部門聚餐都很推薦
走進店裡好像到了Xpark一樣吸睛的水族箱，整大片藍像海水一樣，超級療癒！
重點是，裡面通通是新鮮的活體海鮮，很多是外面只能吃到冷凍的喔!
全新推出的帝王蟹盛宴
內容有10道以上日式海鮮豐富菜色，帝王蟹三吃是重頭戲。
其他還有黑牛壽喜燒、豪華特上季節刺身、廣島牡蠣土手鍋等
(也可以針對預算作客製化菜，可以說是非常彈性選擇適合的價格單點或套餐。
話不多說跟著小彤來去看看吧!!
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👉八庵日本料理 成功總本店位置
八庵總本店就位在最近即將開幕的成功二街享平方影城。
預計八月過後也會有停車場的啟用，開車前往用餐的朋友也會很方便喔！
👉八庵日本料理 成功總本店用餐環境
進門馬上就會看到像X Park一樣的海鮮水族箱，不留意會以為來到了水族館一樣。
所有活體海鮮都是產地直送，可以現場秤重計算價格，並選擇多樣化的料理方式。
看看我跟王美拿得可是活體象拔蚌，表面的觸感真的像大象皮一樣粗粗的。
輕輕壓一下還會噴水喔
這次再訪，就是為了先前曾經抓著這帝王蟹而來，帝王果然名不虛傳，大大的個頭已經比臉大了。
內用座位有吧台區的位置，適合個人用餐或是看著明亮料理台，有搖滾區的感覺。
接著也有兩人、四人到六人的座位，還有隱密性高的獨立包廂。
2樓上去整面的日式燈籠牆非常適合拍照，彷彿有一種1秒到日本的錯覺。
👉八庵日本料理 成功總本店菜單
👉八庵日本料理 成功總本店用餐心得
這裡的菜單除了有單點之外，也有合菜或套餐的選擇，特別的是，可以針對不同的預算做無菜單的料理推薦。
今天我們夯不啷噹一行10人就預定包廂座位（嘿嘿!就不怕吵到其他客人）。
人多最喜歡圓桌用餐啦!!
柚子蘿蔔吃起來十足開胃也很清爽。
海鮮凱撒沙拉
凱撒醬搭配起司粉調和的剛剛好。
裡面有蝦肉、蟹肉棒以及生食級的干貝，搭配新鮮生菜，麵包塊酥酥脆脆是一碗多層次的開胃沙拉。
特上季節赤身盛和
這次的魚種有鮭魚、青魽、紅魽、鮪魚和日本紅蝦。
厚切的部分吃起來非常過癮。
擺盤部分非常豐盛而且氣派，宴請朋友聚會絕對不會失禮。
綠竹筍田樂燒
經過起司焗烤後的綠竹筍，比起一般的涼筍，這樣吃起來清甜脆口。
細心的處理成一小塊一小塊非常好入口，沾著美乃滋吃很棒
小黑鱈唐揚
這個是一般市面比較少見的，整隻連骨頭都可以直接食用，肉質非常細緻，沾著椒鹽一起吃很有味道。
魚肉細細的，有點像酥炸水晶魚的放大版。
重頭戲帝王蟹三吃
料理方式有鹽烤、唐揚和蟹膏高湯煎蛋卷。
一般比較常吃到的是冷凍居多，不然就是直接煮火鍋，一趟飛到日本築地，還不見得有這麼多吃法喔!
肥厚的蟹肉腿，有著海水的鹹味及絲絲入扣的口感（怎麼覺得這道配酒很剛好）。
說到酒我先插播推薦一下，吃日本料理怎能不來支清酒，這是獨家與日本山形縣合作打造一支
八庵純米大吟釀（$1380/720ml)，精選的酒款配日本料理真的很適合。（開車請勿飲酒）
唐揚的酥脆非常有味道！
蟹膏高湯的鮮甜，與嫩蛋融合的非常完美，小孩也會非常喜歡
特選黑牛壽喜燒
獨立一盤雪花牛，還有著各式菇類及蔬菜的鍋物。
牛肉邊吃邊涮最能夠掌握好吃的熟度。
肉的甜味與蔬菜的甘甜，光配白飯就很美味，湯底還鋪滿了寬冬粉，吸飽甘甜的湯汁。
龍虎班清蒸魚露
肉質細緻彈牙，甜鹹甜鹹的醬汁好鮮啊🤔
小彤最愛與QQ富膠質的魚皮一起吃，口感很彈牙誘人。
這道一樣有小彤最愛的寬粉絲，湯汁包覆著粉絲，咻咻咻吸著吃好過癮。
松露比目魚·花壽司盛和
比目魚鰭邊一直是小彤最喜歡吃的握壽司，Q彈Q彈的肉質，上面還鋪著華麗的黑松露醬。
花壽司所包的餡料也很澎湃不馬虎。
廣島牡蠣土手鍋
個頭飽滿的牡蠣鋪在土鍋上看起來極為誘人😍
搭配著豆腐及蔬菜。
鍋邊塗上了日本味噌，一邊烹煮一邊將它刮入湯頭裡。
牡蠣的鮮、蔬菜的甜與味噌的甘醇，完全將這道土鍋發揮到極致，小彤喝了好幾碗。
四季水果盤
有著西瓜、火龍果、鳳梨及黃皮果。
其中黃皮果酸酸甜甜的滋味令人印象深刻。
餐畢也沒忘記幫好友王美在門口拍張網美照啦!!!
這是小彤再訪好幾回的日本料理，在新竹竹北有這樣充滿日本氛圍、築地水準之上的海鮮日本料理。
用餐聚會怎能錯過呢？！推薦給喜歡日本料理的朋友們。
👉八庵日本料理 成功總本店營業時間及地址
八庵日本料理 成功總本店
🏠地址：新竹縣竹北市成功二街188號
☎電話：03 667 5408
⏰營業時間：11:30–14:00,17:30–21:00
粉絲團：八庵壽司割烹-成功總店（新館）
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