頭份找郭董吃豆腐.郭台明臭豆腐.超級脆口馬上吃會驚豔的外脆內軟(營業時間地址)
來頭份吃郭台明臭豆腐.必吃超級脆口臭豆腐配小腸豬血湯馬上吃會驚豔的外脆內軟
說到臭豆腐絕對榮登又愛又恨街邊美食，今天小彤和好友特別來到頭份吃豆腐。
店內堅持每一份臭豆腐都是現點現炸，酥脆的口感令人回味。
剛起鍋一口咬下，咔哩咔哩脆脆像餅乾的外皮實在迷人。
走~快跟著小彤來去吃這外國人都驚豔的台灣小吃吧!!
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👉郭台明臭豆腐位置
紫色顯眼招牌，在熱鬧的頭份中正路上特別顯眼，營業到晚上12:30完全是頭份人的宵夜首選。
目前還有滿百贈豬血湯活動，贈送的豬血湯卷下次使用，真的很划算耶!!
臭豆腐堅持現點現做，還有配合熊貓和uber可以外送到家。
炸物最重視的是油質，這一桶一桶疊高高的油桶，就可以看的出來，油的用量有多兇。
天天換油可沒有手軟，選用的也是合格油品。
大鍋裡放著探熱溫度計，隨時掌握油的溫度，這可是臭豆腐脆口的秘密。
看這滾燙燙又黃澄澄的油就知道，油質真的算很乾淨。
老闆拍胸脯保證，他們家的油可是天天換新不回鍋
泡菜是臭豆腐的靈魂，清爽解膩剛剛好(喜歡可以請店家多給一些喔!)
👉郭台明臭豆腐價格
臭豆腐$65元/小腸豬血湯$45元
店裡就是品項單純的兩樣臭豆腐與小腸豬血湯，吃素食的朋友可以提前告知換上沒有蒜頭的醬汁。
👉郭台明臭豆腐食後感
起鍋的臭豆腐呈現金黃色，老闆會用夾子在豆腐中間弄一個洞，醬汁淋上滲透到整個豆腐組織，非常夠味。
敢吃辣的朋友絕不能錯過這味生辣椒，辣味十足，請酌量取用，不小心會噴火喔
泡菜塞進臭豆腐裡一起吃，爽脆泡菜不會太酸微微回甘又解膩，口感上也更有層次。
另外一提，小彤很喜歡這裡的醬汁部分，蒜蓉醬油微甜不嗆。
外層的爽脆咬下後，讓海綿般的豆腐體，將醬汁都吸飽飽最好吃
無論是醬汁或是泡菜，再到辣椒都展現了香脆、軟嫩、甘甜爽脆再來些辣味刺激。
現炸現吃最迷人，不會有多餘的油膩感外，還必須不顧形象張大口咬下最過癮啦!!!
小腸豬血湯料不少，豬血新鮮沒有腥味，小腸部分是比較有嚼勁，個人覺得可以再煮軟爛些會更好入口。
韭菜的辛香味與豬血很搭，湯頭部分是屬於胡椒味濃厚的微微胡椒辣湯頭。
喜歡清淡或不愛韭菜的朋友都可以事先告知調整喔!!
一份六塊的分量，再來一碗小腸豬血湯剛剛好。
消夜時段來一套大滿足，現點現做美味值得等待，脆脆口感不膩口會想再回訪。
連正妹好友nina都讚不絕口，大口咬下才能體會的層次口感~~~
是香?是臭?是脆?是軟?
全在一瞬間，只有自己嚐過，才能知道客人願意乖乖等待的原因了。
👉郭台明臭豆腐營業時間地址
郭台明臭豆腐
🏠地址: 苗栗縣頭份市中正路186號
☎️電話: 0906-079-568
⏰營業時間: 15:00~00:30
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